酒企互促互進、包容合作成共識
白酒行業(yè)早已不是單打獨斗，各自為營，酒企在推動白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的同時，更應承擔更多的社會責任，共同推動白酒行業(yè)高質量發(fā)展。誠如袁清茂在座談時所說，當前，中國白酒行業(yè)之間互促、互進、包容合作已成為大勢所趨，“各美其美、美美與共”的競合生態(tài)被行業(yè)廣泛認同，要以更長遠的策略、更有效的措施，讓白酒行業(yè)的力量越聚越強。
丁雄軍認為，推動企業(yè)自身和中國白酒實現(xiàn)高質量發(fā)展，一是要循美酒之道，共鑄“美”的經(jīng)典，打造中國名優(yōu)白酒和民族工業(yè)品牌更“美”的經(jīng)典；二是要順時代之勢，共建“美”的格局，從政策端、供給側、消費端等破題，在自身發(fā)展的同時，共同推動中國白酒良性健康發(fā)展和走向世界更“美”的格局；三是聚和合之力，共創(chuàng)“美”的生態(tài)，把“各美其美、美美與共”的關系做到極致、做出榜樣。
五糧液董事長曾從欽在會見張聯(lián)東時提出要共創(chuàng)“和美”生態(tài)、共播“和美”文化、共拓“和美”創(chuàng)新、共商“和美”合作、營造“和美”生活，共同推動構建“濃香白酒命運共同體”。
張聯(lián)東表示，中國白酒行業(yè)是高度開放、充分競爭而又具有良好合作共贏生態(tài)的行業(yè)。同時白酒行業(yè)又是一個充滿創(chuàng)新智慧和創(chuàng)新思想的行業(yè)，應當用創(chuàng)新理念和思維不斷激發(fā)企業(yè)新活力，推動企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
瀘州老窖集團黨委書記、董事長劉淼表示，瀘州老窖將與同行業(yè)各酒企一道，肩負起中國白酒永續(xù)傳承、健康發(fā)展、品牌興業(yè)以及回饋社會的責任，全力推動中國白酒走向更廣闊的世界舞臺。
共推白酒行業(yè)高質量發(fā)展
白酒業(yè)當前已由“增量”轉入“存量”市場，“強者恒強、弱者恒弱”分化趨勢下，產(chǎn)業(yè)進一步集中。
從發(fā)展現(xiàn)狀看，貴州茅臺、五糧液兩者營收、凈利合計占比“半壁江山”，穩(wěn)坐高端價格帶位置，洋河股份、山西汾酒、舍得酒業(yè)、水井坊、酒鬼酒等白酒企業(yè)爭奪次高端價格帶愈發(fā)激烈，中高端酒對酒企的營收貢獻逐步提升；此外，一些區(qū)域品牌在資本的助力下加速“跑馬圈地”，亦實現(xiàn)了一定突圍。
另從香型看，濃香型白酒雖是主力香型，但近兩年來伴隨著“醬香型”的火熱，醬香型白酒收入占比已超過清香型，成為我國第二大白酒香型。
雖行業(yè)在發(fā)展中呈現(xiàn)諸多變化，但白酒產(chǎn)銷下滑、走向高質量發(fā)展已是事實。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2018年至2021年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量分別為871.2萬千升、785.95萬千升、740.73萬千升和715.6萬千升，呈逐年下滑趨勢。
此外，白酒銷量在2016年達到1358萬千升峰值后，至2020年已降至729.6萬千升，近乎腰斬。
“中國白酒市場已經(jīng)進入到一個相對理性的發(fā)展階段，比如消費者購買行為更加理性，更加重視品質、品牌，消費者的理性帶動酒廠更加想要抓好產(chǎn)品質量、服務質量，因而企業(yè)之間的走訪為提升自身、挖掘潛力，以及如何實現(xiàn)高質量發(fā)展提供了交流契機?！本茦I(yè)人士、武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青對記者坦言。
肖竹青進一步強調(diào)，在緊抓“六保六穩(wěn)”工作下，以消費來提振經(jīng)濟增長也是主流酒企應該擔當?shù)呢熑??！熬破笤谝黄鸾涣魅绾伟哑髽I(yè)做得更好，也是讓其更好擔當起農(nóng)民增收、員工增收、帶動關聯(lián)產(chǎn)業(yè)、拉動就業(yè)等社會責任。”
在中國酒業(yè)發(fā)展研究院執(zhí)行院長葉青看來，更期待酒業(yè)有更多優(yōu)秀企業(yè)、以及更多的行業(yè)組織可以積極行動，特別是頭部企業(yè)可以站在整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度，延伸到一些有潛力、有一定品牌知名度，有需求的中小企業(yè)，也可以為他們提供互動指導、學習借鑒的機會。